UNSERE ARBEIT.
wir sind ein team fleißiger tischler, die mit kreativität, energie und liebe zum material wunderbare produkte herstellen.
in unserer tischlerwerkstatt in bad zwischenahn entstehen in erster linie individuelle möbel und komplette
kücheneinrichtungen.
hin und wieder nehmen wir uns zeit und schaffen die schönsten
bretter und küchengeräte der republik. (wir sind da mal bescheiden; europa und den rest des planeten übernehmen wir schneidebrettmäßig später.)
mit viel einfühlsamer handarbeit fertigen wir aus wunderbarem material das schneidebrett als werkzeug für ihre zubereitung von feinen speisen und als accessoire für ein stilvolles ambiente.
die küche ist eine werkstatt für eine unserer wertvollsten tätigkeiten:
die zubereitung von gesunden, geschmackvollen speisen.
es ist uns eine freude, diese arbeiten mit hochwertigsten werkzeugen und traditioneller handwerkskunst auszuführen.
als designbüro und tischlerei garrelts bieten wir ihnen eine auswahl von einzigartigen küchenbrettern und anderen produkten, die jedes für sich ein unikat darstellen. unser sortiment reicht mittlerweile vom sogenannten echtbrett, über handgedrechselte pfeffermühlen, salatbesteck, frühstücksbretter und nudelhölzer bis hin zu tabletts und kerzenleuchtern. bei unseren produkten handelt es sich immer um besondere unikate, sie alle in präziser handwerksarbeit in unserer eigenen holzwerkstatt im ammerland entstehen.
unterschiede in holzart, maserung, größe und gewicht sorgen dafür, dass aus jedem stück holz das wir in die hände nehmen, ein einzelstück mit unverwechselbarem charakter entsteht.
ein einmaliges stück natur wird unter unseren fachkundigen händen und augen zu einem wundervollen hilfsmittel für Ihre küche. im folgenden möchten wir ihnen gerne unser herausragendes team in werkstatt und büro vorstellen.
DAS TEAM.
seit 1995 – bernd brockhoff aus ekern, tischler
seit 2006 – andre meckelnborg aus oldenburg, tischlermeister
seit 2009 – ulrike enders aus westerstede, innenarchitektin
seit 2013 – jasper kreft aus westerstede, erst auszubildender, jetzt holztechniker
seit 2022 – daniel gerken aus edewecht, der aktuelle auszubildende
seit 2023 – jelde steffens aus oldenburg, der aktuelle auszubildende
seit 2024 – paulhans schöß aus oldenburg, der aktuelle auszubildende
seit 2017 – max garrelts aus oldenburg, hinter den digitalen kulissen
seit 1995 haben wir diese leute zum/r tischler/in ausgebildet:
aenne holtorf, hartwig germer, stefanie künkel, myriam peters, jens backhus, david schnitter, jasper kreft, stephan gerdts, peter häusler, jan deeken, janis raphael kappel, constantin wragge, christian ruprecht, simon lobmeyer
DER CHEF.
seit 1993 – hergen garrelts aus ekern
1963
geboren in oldenburg
1986
gesellenprüfung zum tischler
1987-1988
leben und arbeit auf spiekeroog
1988-1992
studium produktdesign bei prof. g. böckelmann und manfred schellhorn an der fh hildesheim
1991
gesellenprüfung zum drechsler
1992
abschluss als diplom – designer
seit 1992
als freier designer und kunsthandwerker tätig. mitglied im arbeitskreis kunsthandwerk und design niedersachsen und hannover. teilnahme an zahlreichen ausstellungen
1993
aufbau von werkstatt und atelier in bad zwischenahn-ekern
seit 1994
mitglied in der ako – arbeitsgruppe kunsthandwerk oldenburg.
veranstalter von „designvomdorf“
seit 1997
lehrauftrag an der werkakademie für gestaltung im handwerk
dozent für perspektivisches und freies zeichnen
seit 2007
vorsitzender der ako – angewandte kunst oldenburg
2022
verleihung des „niedersächsischen staatspreises für gestaltendes handwerk 2022“
filmbeitrag zum staatspreis:
https://www.youtube.com/watch?v=XV5BFyJYNXY&t=16s
UNSERE WERKSTATT.
die essentielle grundlage für die hochwertige qualität all unserer produkte wird in der werkstatt geschaffen. im herzen der dorfschaft ekern, im seitentrakt eines alten bauernhauses, bauen wir alles von der küche bis zum salatbesteck nach erstklassiger handwerkskunst. die räumlichkeiten auf dem alten hof mit seinem modernen anbau verkörpern bereits unsere unternehmensphilosophie: zeitlose gestaltung durch traditionelles, hochwertiges handwerk. hier auf dem hof findet von der ersten skizze bis zum finalen schliff der gesamte gestaltungs- und produktionsprozess statt. neben der holzwerkstatt verfügt unsere tischlerei auch über einen kleinen showroom, unser atelier, in dem interessierte besucher*innen einen blick auf unsere produkte werfen können. außerdem ist dies der ort, an dem jährlich am ersten wochenende im november das designvomdorf stattfindet. besuchen sie uns doch gerne mal!
MATERIAL UND HÖLZER.
ob beim küchenbau, möbelbau oder der produktion von brettern, kerzenleuchtern, pfeffermühlen, tabletts und anderen produkten legen wir höchsten Wert auf eine herausragende qualität der verwendeten materialien.
neben dem qualitätsanspruch legen wir hohen Wert auf zeitloses und praktisches design. aus diesen grundsätzen leitet sich auch unsere materialauswahl ab.
im bereich der küchen verwenden wir überwiegend einen mix aus massivem holz, robustem schwarzstahl, langlebigem edelstahl und nachhaltigem linoleum.
in unserer werkstatt verarbeiten wir zum großteil die folgenden hölzer: eiche, esche, kirsche und nussbaum. besondere wünsche bezüglich des holzes machen wir natürlich gerne wahr. auf den einsatz von tropenhölzern verzichten wir allerdings grundsätzlich.
NACHHALTIGKEIT.
bei der materialauswahl unserer produkte legen wir großen wert auf höchste qualität und nachhaltigkeit. deshalb verzichten wir grundsätzlich auf tropenhölzer und spanplatten.
darüber hinaus verzichten wir auf lacke und versuchen in unserer werkstatt grundsätzlich den verbrauch von kunststoffen zu vermeiden.
unsere bretter bestehen ausschließlich aus massivem, unverleimtem holz und ökologischem öl. auch im küchenbau optimieren wir unsere verbindungsverfahren dahingehend, dass überwiegend schraubverbindungen den klebstoffverbrauch minimieren, um die recyclingeigenschaften aufzuwerten.
ein ebenso wichtiger aspekt im sinne der nachhaltigkeit ist außerdem der gedanke der langlebigkeit. zeitloses design und höchste verarbeitungsqualität sorgen dafür, dass unsere produkte sehr lange freude bereiten. so wirken wir gemeinsam mit ihnen dem fast furniture trend entgegen.
auch der regionale umweltschutz liegt uns sehr am herzen und daher unterstützen wir seit einigen Jahren den „BUND Ammerland“ mit spendenaktionen, die im zusammenhang mit unserem „designvomdorf“ ins Leben gerufen wurden. dadurch konnten wir mit der unterstützung unserer gäste des „designvomdorf“ und dem „BUND Ammerland“ eine neue obstbaumwiese im ammerland (jeddeloh 2) finanziell unterstützen.
PFLEGEHINWEISE.
unsere produkte sind in der regel aus massivem holz und verfügen in den meisten fällen über eine ökologische ölbehandlung.
deshalb dürfen sie nicht in den geschirrspüler und freuen sich einfach nur über eine bürstenbehandlung unter dem heißen wasserhahn.
abnutzungsspuren gehören zu jedem werkzeug der küche dazu und die entstehende patina zeugt von unzähligen leckeren mahlzeiten, die mit hilfe dieses gegenstandes gezaubert wurden.
wer sein brett oder unsere anderen küchenutensilien gelegentlich aufpolieren möchte, kann dies gerne mit einem farblosen lebensmittelechten öl, wie zum beispiel leinöl, tun. dabei ist darauf zu achten, dass überschüssiges öl direkt danach mit einem tuch wieder abgenommen und das brett anschließend ordentlich trocken gerieben wird.
der rohstoff holz arbeitet insbesondere bei feuchtigkeit oder trockenheit, was leichte verformungen nach sich ziehen kann. auch die farbe, haptik, beschaffenheit und helligkeit der holzoberfläche können sich im laufe der nutzung verändern. außerdem können durch die umwelteinflüsse unter umständen risse entstehen. dies gehört alles zum natürlichen alterungsprozess und unterliegt daher nicht unserer sachmängelgewährleistung. wir achten aber selbstverständlich darauf, dass wir alles in unserer macht stehende unternehmen, um jegliche qualitätseinbußen unserer produkte so gut es geht auszuschließen.
bei weiteren rückfragen zur pflege stehen wir ihnen außerdem jederzeit gerne per e-mail oder über die sozialen netzwerke zur verfügung.
